智慧廚房可燃氣體監(jiān)測系統(tǒng)通過高靈敏氣體監(jiān)測、智能分級響應、多設備聯(lián)動控制，打造“感知-預警-處置-溯源”的完整防護鏈。實時捕捉微泄漏，自動切斷氣源，精準引導疏散，讓看不見的風險無處遁形，為校園廚房構筑一道智能安全屏障。

    一、實時氣體監(jiān)測 - 智慧廚房可燃氣體監(jiān)測系統(tǒng)

    1.三重氣體聯(lián)防

    同步監(jiān)測可燃氣體（天然氣/液化氣）、一氧化碳濃度，并分析氧氣含量。發(fā)現(xiàn)微泄漏（如燃氣灶軟管裂紋）立即預警，避免小隱患釀成大事故。

    2.秒級精準捕捉

    高精度傳感器3秒內(nèi)響應0.001%的濃度變化，覆蓋從微量泄漏到爆燃風險的全程監(jiān)測，廚房炒菜油煙不誤報。

    二、智能預警與聯(lián)動 - 智慧廚房可燃氣體監(jiān)測系統(tǒng)

    1.三級風險管控

    微泄漏（10%爆炸下限）：灶臺上方紅燈慢閃+低聲蜂鳴，提醒自查

    險情濃度（25%）：爆閃警燈+高分貝警報，自動關閉燃氣閥

    危機濃度（50%）：全廚房斷電，推送定位報警至安保室大屏

    2.多通道緊急通知

    現(xiàn)場聲光報警同時，責任人手機APP彈出泄漏點位示意圖，校安平臺同步啟動應急廣播。

    三、設備聯(lián)動控制

    斷氣源：智能電磁閥0.5秒切斷供氣管道

    強通風：排煙風機極速換氣（800m3/h）

    斷電源：關閉非防爆電器（如電蒸箱）消除火花

    四、數(shù)據(jù)管理與分析

    1.全過程溯源

    持續(xù)記錄濃度曲線，報警時自動關聯(lián)后廚監(jiān)控視頻存檔，完整回溯泄漏發(fā)生、擴散、處置過程。

    2.用氣安全畫像

    分析用氣高峰時段（如午餐前）、異常耗氣設備（如凌晨異常啟動的煲湯灶），定位管理盲區(qū)。

    五、可視化監(jiān)管

    1.廚房終端看板

    壁掛式顯示屏實時跳變紅/黃/綠三色濃度值，設備指示燈一目了然（綠燈正常/黃燈預警/紅燈故障）。

    2.總控中心大屏

    多校區(qū)廚房安全態(tài)勢一屏統(tǒng)覽：橫向對比燃氣泄漏風險指數(shù)，縱向回溯三年報警事件關鍵參數(shù)。