肉類溯源追蹤系統(tǒng)
肉類溯源追蹤系統(tǒng)是將從各個環(huán)節(jié)的關鍵信息點收集相關的追溯信息，形成一套完成的溯源信息鏈。學?？梢酝ㄟ^平臺，清晰地查看供應商提供的相關信息。
系統(tǒng)功能 - 肉類溯源追蹤系統(tǒng)
1、基本信息維護：提供豬場、豬圈、種類、品種基本信息定義、員工基本信息、檢疫/免疫基本信息、疾病知識庫維護、系統(tǒng)詞典維護等基本信息設置功能。
2、飼料管理：系統(tǒng)自動收集飼料在調料到終端銷售各個環(huán)節(jié)的信息數(shù)據(jù)，對接追溯信息飼料環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，完成生豬飼料批次的追溯管理。
3、商品豬信息：以電子耳標為信息載體，建立生豬檔案。商品豬養(yǎng)殖信息管理通過手持養(yǎng)殖讀取電子耳標完成。
4、藥品監(jiān)管：管理和記錄生豬養(yǎng)殖期間用藥的情況，如藥品采購入庫、藥品出庫記錄、藥品盤點、藥品銷毀等。
5、營銷管理：銷售區(qū)域定義、客戶檔案建立管理、種豬銷售、商品豬銷售、銷售統(tǒng)計分析等。可以根據(jù)養(yǎng)殖廠的實際情況進行。
6、檢疫管理:檢疫登記匯報、免疫登記匯報、疾病登記、診斷、治療、檢查匯報根據(jù)日常喂養(yǎng)和數(shù)據(jù)收集情況實現(xiàn)。
軼倫校園食安溯源管理系統(tǒng)引入先進的物聯(lián)網(wǎng)技術和大數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)了從食材采購、入庫、加工到成品出售的全鏈條信息化管理。食堂出入庫自動稱重記錄，發(fā)生安全問題，系統(tǒng)能追溯問題根源。
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?軼倫校園食安溯源檢驗系統(tǒng)以確保食品安全為導向，通過建立智能食品監(jiān)督服務體系，與主管部門、學校聯(lián)合運營，實現(xiàn)“校園食品可追溯性、廚房可見性、執(zhí)法聯(lián)動、數(shù)據(jù)可視化”，提高食品監(jiān)督服務質量，從源頭把控食品安全，盡量減少食品安全對學校師生的危害。根據(jù)國家食品安全標準GB21261和GB31605-2020，完成系統(tǒng)建設和開發(fā)。
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??肉類溯源追蹤系統(tǒng)是將從各個環(huán)節(jié)的關鍵信息點收集相關的追溯信息，形成一套完成的溯源信息鏈。學校可以通過平臺，清晰地查看供應商提供的相關信息。
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?軼倫學校食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是以為物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、唯一標識碼（二維碼）等和興追溯技術。實現(xiàn)食品食材生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯、分揀階段追溯、倉儲追溯、物流追溯、復檢延后為一體的綜合食安監(jiān)管平臺。
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?軼倫中小學農(nóng)產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng)，通過物聯(lián)網(wǎng)、二維碼技術精確把控食材來源、食材配送去向、食材存儲、食材出庫等節(jié)點，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品全過程可追溯性信息的追蹤，包括產(chǎn)地信息、農(nóng)產(chǎn)品信息、收集包裝信息、現(xiàn)場錄音信息、環(huán)境監(jiān)測信息、食堂倉儲信息、食堂倉儲信息、檢疫信息等。
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軼倫校園食安與供應鏈管理系統(tǒng)可以實時監(jiān)控全區(qū)學校采購動態(tài)，對供應商資質、食品質量檢驗報告、物流信息等關鍵數(shù)據(jù)進行透明化管理。實現(xiàn)食品采購、統(tǒng)一監(jiān)管、全過程開放、流程規(guī)范，有效提高供應商食品原料供應質量，從根本上保證學校食堂食品原料供應的安全。
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